Nêga Maluca

Como hoje é sexta, vim dividir uma receita especial com vocês.. Faço sempre, sempre dá certo e todo mundo AMA.. Bolo de chocolate Nêga Maluca..
Tô até pensando em fazer amanhã e levar para as minhas amigas.. afinal, elas merecem.. E juro é rápido, prático e fica uma delícia. Esperem que gostem.. eu recomendo.. Tenham um ótimo final de semana

Bolo Nêga Maluca

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de chocolate em pó (não achocolatado, chocolate mesmo, tipo do padre)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de óleo (eu sempre coloco meia.. acho menos engordativo)
1 1/2 xícara (chá) de água fervente
2 ovos
1 pitada de sal

Preparo:
Numa tigela, misturar os ingredientes secos. Abrir uma cova no meio e misturar os dois ovos inteiros, o óleo e por fim a água fervente. Assar em assadeira média, untada e enfarinhada.

Cobertura:
Ingredientes:
1/2 Xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) margarina
1 xícara (chá) de açucar
1 pitada de sal

Preparo: Numa panela pequena misturar os ingredientes e levar ao fogo mexendo sempre até que ferva e dê para ver o fundo da panela. Jogar sobre o bolo quente sem desenformá-lo.

Bon apetite.

Beijinhos
By Carol Trostli